LEBENSMITTEL

Hon Mirin 6 Monate 900ml
900ml - CHF 20.00 CHF
Echter (Hon) Mirin. Er ist zusammen mit Sojasauce (Shoyu) Hauptbestandteil der Teriyaki-Sauce. Mirin dient in der japanischen Küche hauptsächlich zum Kochen, dieser kann aber auch ein Getränk sein. Durch die fermentation von Klebreis, Wasser und Reishefe geschaffene zuckrige Lösung wird durch Zusatz von Alkohol und Zucker an der vollen Vergärung gehindert.
Wird viel auch in Cocktails oder kalt pur getrunken wie süsser Sake.